今年，泸州奇峰镇渔庆村在外打拼的易奎带着积蓄回乡创业，于年初开场建设了易氏鹌鹑养殖。
据悉，养殖场占地700余平米，共养殖了4万余只鹌鹑，每天产蛋量400余斤为保证销量，易奎与数家公司签订了鹌鹑蛋销售合同，走上了致富的道路。
温明霞
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鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。被誉为"动物人参"鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
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